Great World, Little Shorty..

我絕對相信，
正面的讚美以及鼓勵，
會激發一個人的努力鬥志。

即使，她可能曾經是一個對於自己廚藝感到相當絕望的年輕女子。


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(正在小火慢煮ing的咖哩)

這是熱呼呼豬肉咖哩，
短欣的最近心血來潮新作。


為啥這回會選擇想要試試咖哩呢？


原因只有一個，
因為這除了蕃茄炒蛋之外，咖哩就是我另外的其中一個最愛。


其實這不是我第一次煮咖哩，
事實上，是第三次了呢！


第一次，是初來乍到亞美利堅國，在USC 唸語言適應環境時，
有一位可愛的日本同學，
在宿舍的廚房裡教我做的，
她說，日本人相當愛咖哩，
因此大家都相當講究且有耐心，
光洋蔥就要炒上一個小時。
結果當晚，
我們真的邊聊邊炒上一個小時的洋蔥，
最後呈現出來的結果，
非常非常好吃的，牛肉咖哩。


第二次，是結束語言課，暫時住在一位大學同學F.家裡時，
為了想要再嘗試一次，順便謝謝她的幫忙，
我打算如法砲製日本女孩的好吃咖哩，
但很可惜，
我在起跑點就失敗了，
因為我到超市選擇已經煮過的燉牛肉，
然後還炒上一番，
最後還把它們丟進鍋裡，
直到它們的硬度達到可以拿來當比賽用鉛球的標準為止。
隨後更是不慌不忙地從鍋底撈出一點點、一點點已然黏住的『臭火搭』燒焦不明物體。
最後的結果，
大家不用想也知道，
我得到了最真誠的評價：難吃兩字。
而從那之後，
我便決定，
暫時忘卻自己對咖哩的熱愛。



那麼，這一次，我是為何而做呢？
的確是因為上次的蕃茄炒蛋和青椒炒肉絲，
得到了不少家人朋友的鼓勵，
因此，我決定再股起勇氣、嘗試一次！！！

而如你所見的，
是個小成功。
洋蔥，討人喜愛的brown color。
豬肉，軟硬適中。
馬鈴薯和紅蘿蔔，ㄙㄤ  ㄙㄤ。
咖哩，熱呼呼！！！


我的咖哩！成功啦！
是幸福的滋味喔！！！
下次有機會，
請別嫌棄，
可不可以讓我做給你(妳)嚐嚐呢？


熱呼呼短欣豬肉咖哩飯